Deskrizzjoni

Deskrizzjoni tal-Prodott

TagħnaTrab tal-proteina tal-ħmira idrolizzatahuwa sors ta' proteina premium, bijodisponibbli ħafna, u nadif-li ġej minn razez magħżula bir-reqqa tal-ħmira Saccharomyces cerevisiae. Permezz ta 'proċess ta' idroliżi enżimatika kkontrollata, il-proteina tal-ħmira nattiva tinqasam f'peptidi iżgħar u aċidi amminiċi ħielsa, u ttejjeb b'mod sinifikanti d-diġestibbiltà, is-solubilità u l-proprjetajiet funzjonali tagħha.

Dan il-proċess jagħti trab b'profil ta' togħma newtrali għal kemmxejn savurja (umami), li jimminimizza n-noti morr ta' spiss assoċjati ma' idrolisati tal-proteini. Huwa vegan eċċellenti, mhux-allerġeniku (mhux-sojja, mhux-ħalib) alternattiva għall-proteini bbażati fuq l-annimali-, rikka fl-aċidi amminiċi essenzjali kollha. Il-prodott tagħna huwa perfett biex issaħħaħ firxa wiesgħa ta 'ikel u supplimenti fejn huma meħtieġa proteini ta'-kwalità għolja, assorbiment rapidu, u solubilità eċċellenti.

Tipi Disponibbli

Proteina Standard tal-Ħmira Idrolizzata (DH 20-25%)

Profil bilanċjat ta 'peptidi u aċidi amminiċi, ideali għal nutrizzjoni ġenerali u applikazzjonijiet sportivi.

High-DH Proteina tal-Ħmira (DH 30%+)

Kontenut ogħla ta' aċidi amminiċi ħielsa għal assorbiment rapidu, immirat għal nutrizzjoni medika u formuli ta' rkupru wara-workout.

Togħma-Varjant Masked

Ittrattat b'mod speċjali biex tinkiseb togħma aktar ċara għal applikazzjonijiet sensittivi bħal xorb ċar jew prodotti newtrali-b'togħma.

Profili Idroliżi Custom

Imfassla għal distribuzzjonijiet speċifiċi ta 'piż molekulari jew profili ta' aċidu amminiku fuq talba.

Karatteristiċi

Diġestibbiltà Għolja u Assorbiment:L-idroliżi enżimatika tiddiġerixxi minn qabel il-proteina, li twassal għal bijodisponibilità superjuri u skumdità gastrika mnaqqsa.

Solubilità u Ċarezza Eċċellenti:Solubbli ħafna fl-ilma fuq firxa wiesgħa ta 'pH; jista 'jintuża f'xarbiet ta' proteini ċari.

Rikka fl-Aċidi Amminiċi Essenzjali:Fih profil EAA komplut, inklużi aċidi amminiċi ta' katina ramifikata (BCAAs: leucine, isoleucine, valine).

Tikketta Nadifa u Allerġeni-Ħieles:Vegan, mhux-GMO, ħieles minn allerġeni ewlenin (glutina, sojja, ħalib, bajd), u adattat għal formulazzjonijiet ta' tikketta-nodfa.

Funzjonali u li jsaħħaħ it-togħma:Jagħti togħma melħa u umami, u jnaqqas il-ħtieġa għal melħ miżjud jew glutamat monosodju (MSG) f'applikazzjonijiet melħ.

COA (Ċertifikat ta' Analiżi)

Oġġett tat-test	Speċifikazzjoni	Riżultat tat-Test	Metodu tat-Test
Dehra	Trab fin, beige għal kannella ċar	Jikkonforma	Viżwali
Proteina (Bażi Niexfa)	Iktar minn jew ugwali għal 70.0%	72.5%	Kjeldahl / Dumas
Umdità	Inqas minn jew ugwali għal 6.0%	4.8%	Karl Fischer
Irmied	Inqas minn jew ugwali għal 8.0%	6.2%	Gravimetriku
Grad ta' Idroliżi (DH)	20% - 25%	22%	TNBS / pH-stat
Aċidi Amminiċi Ħieles	Iktar minn jew ugwali għal 15.0%	18.3%	HPLC
Għadd totali tal-Pjanċi	Inqas minn jew ugwali għal 10,000 cfu/g	< 5,000 cfu/g	ISO 4833-1
Ħmira u Moffa	Inqas minn jew ugwali għal 1,000 cfu/g	< 200 cfu/g	ISO 21527-2
E. Coli	Assenti f'10g	Assenti	ISO 16649-2
Salmonella	Assenti f'25g	Assenti	ISO 6579-1
Metalli Tqil (Pb)	Inqas minn jew ugwali għal 1.0 mg/kg	Le	ICP-MS

Ipproċessar Introduzzjoni

Il-produzzjoni tinvolvi proċess enżimatiku proprjetarju, b'ħafna-passi: Bijomassa tal-Ħmira tal-Proteina Għolja- → Ħasil u Konċentrazzjoni → Idroliżi Enżimatika Kontrollata → Inattivazzjoni tal-Enżimi → Separazzjoni u Filtrazzjoni → Pasturizzazzjoni → Tnixxif bl-isprej → Għarbel → Ippakkjar. Il-kundizzjonijiet tal-idroliżi (għażla tal-enzimi, ħin, temperatura) huma kkontrollati sewwa biex jinkiseb il-Grad ta 'Idroliżi (DH) mixtieq u l-aħjar proprjetajiet funzjonali.

Benefiċċji tal-Prodott

Appoġġ Superjuri tal-Muskoli

Jipprovdi aċidi amminiċi u peptidi disponibbli faċilment biex isostnu s-sintesi tal-proteini tal-muskoli, ideali għall-irkupru ta' wara-eżerċizzju.

Tolleranza Diġestiva Mtejba

Ideali għal individwi b'sensittivitajiet għax-xorrox, kaseina, jew proteini tas-sojja, u għal nutrizzjoni klinika li teħtieġ proteina diġerita faċilment.

Appoġġ Metaboliku u Xaba'

Jikkontribwixxi għal sensazzjoni ta 'milja u jappoġġja metaboliżmu b'saħħtu.

Modulazzjoni immuni

Peptidi bijoattivi rilaxxati waqt l-idroliżi jista' jkollhom proprjetajiet ta' appoġġ-immuni.

Għajnuna Versatili għall-Formulazzjoni

Ittejjeb is-sens tal-ħalq, it-togħma u l-profil nutrittiv f'varjetà ta 'sistemi tal-ikel.

Applikazzjonijiet tal-Prodott

Sports u Nutrizzjoni tal-Prestazzjoni:Trab tal-proteini, shakes lesti-biex-tixrob (RTD), xorb ta' rkupru, bars tal-proteini, u ġellijiet.

Nutrizzjoni Medika u Klinika:Formuli enterali, sostituti tal-ikel għall-anzjani jew pazjenti b'malassorbiment.

Ikel u Xorb Funzjonali:Ċereali msaħħa, alternattivi tal-laħam-ibbażati fuq il-pjanti, snacks melħin, sopop, zlazi, u xorb għas-saħħa.

Supplimenti tad-dieta:Kapsuli tal-proteini, pilloli, u taħlitiet speċjalizzati ta 'aċidi amminiċi.

Nutrizzjoni tal-Annimali:Sors ta' proteina ta'-valur għoli għal ikel premium għall-annimali domestiċi u għalf tal-akkwakultura.

Għaliex Agħżel il-proteina tal-ħmira idrolizzata tagħna?

Qawwa tal-Kumpanija

Aħna nispeċjalizzaw fil-bijoteknoloġija-ibbażata fuq il-ħmira b'faċilitajiet ta' fermentazzjoni tal-aħħar--l-aħħar-u l-ipproċessar downstream. L-għarfien espert tagħna jiżgura kwalità konsistenti, produzzjoni skalabbli, u kontroll sħiħ fuq il-proċess tal-idroliżi.

Vantaġġ tal-Prodott

L-idrolizzat tagħna jispikka għat-togħma bilanċjata, is-solubilità għolja u l-livelli ta 'idroliżi personalizzabbli. Aħna nipprovdu appoġġ tekniku dettaljat, inklużi profili ta 'aċidi amminiċi u mapep tal-peptidi, appoġġjati minn assigurazzjoni ta' kwalità rigoruża mill-għażla tar-razza sal-prodott lest.

Ċertifikati ta' Esportazzjoni

Sistema ta' Ġestjoni tas-Sigurtà fl-Ikel ISO 22000

Ċertifikat HACCP

Reġistrazzjoni tal-Faċilità tal-FDA

Verifika tal-Proġett mhux-GMO (Disponibbli)

Ċertifikat Halal

Ċertifikat Kosher

product-1600-494

FAQ

Q: Dan huwa adattat għal vegans?

A: Iva. Huwa 100% ibbażat fuq il-pjanti-, derivat mill-ħmira, li jagħmilha sors eċċellenti ta 'proteina vegan.

Q: Kif tqabbel it-togħma ma 'proteini oħra tal-pjanti?

A: Għandu togħma ħafna aktar nadifa, inqas beany jew mrammel meta mqabbel ma 'xi proteini tal-piżelli jew tar-ross. Joffri karattru umami ħafif u melħ li jaħdem tajjeb kemm f'applikazzjonijiet ħelwin kif ukoll melħin.

Q: X'inhu l-livell ta 'użu rakkomandat?

A: L-użu jvarja skont l-applikazzjoni. Ir-rati ta 'inklużjoni tipiċi huma 5-20% fl-ikel solidu u 1-10% fix-xorb. It-tim tekniku tagħna jista 'jgħin b'pariri speċifiċi ta' formulazzjoni.

Q: Tista 'tipprovdi kampjun?

A: Iva, nipprovdu kampjuni ta '100-200g għal manifatturi kwalifikati u timijiet ta' R&D.

Q: X'inhu l-ħin taċ-ċomb?

A: Il-gradi standard huma tipikament mibgħuta fi żmien 10-14-il jum tax-xogħol wara l-konferma tal-ordni.

It-tags Popolari: Trab tal-proteina tal-ħmira idrolizzata, ingredjenti kosmetiċi